Sabtu, 07 Januari 2017

Ketahui Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan Biji Nangka

Bukan cuma daging, biji buah nangka juga dapat Kamu cicipi kelezatannya. Pemrosesan biji nangka juga bermacam jenis, dimulai dengan dipanggang sampai di rebus. Kadang waktu di belahan negara lain, biji nangka juga jadikan sebagai gabungan kari, saus tomat serta sirup.
Biji nangka merupakan salah satunya makanan kaya gizi yg dapat jadi pilihan menu makanan sesehari. Tersebut kandungan gizi biji nangka, seperti diberitakan dari laman Live Strong.
Makronutrisi
Tiap tiap 100 gr biji nangka punya kandungan 184 kalori, 7 gr protein, 38 gr karbohidrat, 1, 5 gr serat serta kurang dari 1 % lemak. Keperluan serat dengan mengonsumsi 100 gr biji nangka sanggup penuhi 6 % kepentingan serat harian.
Seperti yg didapati, makanan kaya serat merupakan pilihan buat mereka yg melakukan program diet. Serat sanggup bikin Kamu kenyang lebih lama, turunkan kemungkinan penyakit jantung, cholesterol tinggi serta desakan darah tinggi.
Vitamin serta mineral
Biji nangka merupakan sumber vitamin B berwujud thiamine serta riboflavin. Keduanya berfungsi buat membuat perubahan makanan jadi kekuatan serta merawat kulit, mata serta rambut terus sehat. Riboflavin juga berfungsi sebagai antioksidan yg buat perlindungan badan dari serangan radikal bebas.
Mineral yg dikandung biji nangka merupakan zinc, zat besi, kalsium, tembaga, kalium serta mangan. Semua mineral ini baik buat sistim imun, pembentukan sel darah merah, kuatkan tulang serta mengontrol desakan serta gula darah.
Anti-oksidan serta zat fitokimia
Keduanya punya senyawa anti kanker. Fitokimia seperti polifenol sanggup melakukan tindakan sebagai antioksidan, sedang flavonoid baik buat menahan pembekuan darah.
Kandungan lain
Menurut artikel yg dimuat dalam Comprehensive Reviews in Food Science and Food Society th. 2012 silam, biji nangka juga punya fungsi antibakteri, jadi sanggup menahan rancu bakteri yg sanggup membuat keracunan makanan. Biji ini sempat pula difungsikan sebagai obat tradisional buat menunjang sistim pencernaan serta menangani diare.

Sumber : Viva

Tidak ada komentar:

Posting Komentar